[와인 품종 소개] 게뷔르츠트라미너(Gewurztraminer) 품종

화이트 와인은 다양한 품종의 포도에서 만들어지고 있지만, 가장 호불호가 심한 품종이 바로 게뷔르츠트라미너 품종입니다. 포도 특유의 강렬한 맛과 향으로 인해 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 와인인데요. 게뷔르츠트라미너에 대해 자세히 설명해드립니다.

게뷔르츠트라미너

게뷔르츠트라미너는 특유의 향과 성질로 인해 호불호가 극명하게 갈리는 매력적인 품종입니다.

게뷔르츠트라미너로 생산된 화이트 와인을 맛본 분들은 대부분 열대과일과 장미 향이 풍부하며 독특한 향이 난다고 언급했습니다.

실제로 게뷔르츠(Gewürz)라는 단어 역시 독일어로 향신료를 의미한다고 하니, 이 오묘한 품종이 얼마나 독특한 향을 가지고 있을지 기대됩니다.

한편 게뷔르츠트라미너 품종은 그 압도적인 맛과 향으로 인해 적절한 산도가 느껴지지 않을 경우 거북스럽게 느껴질 수 있으니 사전에 소믈리에와 충분한 상담 후 구매를 추천드립니다.

게뷔르츠트라미너를 음식에 비유하자면 동남아의 '고수' 혹은 대한민국의 '깻잎' 같은 매력일 것입니다. 즉 그 특유의 향이 매우 강해 호불호가 확실히 갈린다는 것입니다.

게뷔르츠트라미너 품종은 알싸한 특유의 향과 함께 리치 등의 열대과일, 장미와 아카시아 등의 꽃향이 진하게 느껴집니다. 바디감이 큰 게뷔르츠트라미너 와인일수록 그 향은 더욱 강렬해질 것입니다.

게뷔르츠트라미너 품종은 일반적으로 프랑스 알자스 지방, 독일, 오스트리아 등 유럽의 중북부 이상의 지방에서 주로 재배되고 있습니다.

품종 자체가 추운 대륙성 기후의 지방이 원산지이기 때문에, 겨울철에도 생명력을 유지한다고 합니다.

게뷔르츠트라미너 품종의 와인은 일반적으로 디저트 와인 등으로 생산되고 있으며, 강렬한 맛의 중국음식 또는 태국 등 동남아 지방의 음식과 함께 드시는것을 추천드립니다.

[와인 품종 소개] 샤르도네(Chardonnay, 샤도네이) 품종

와인의 품종에 이해한다는 것은 내가 마실 와인의 근본적인 특성을 이해하는 것과 같은 뜻입니다. 또한 와인 품종의 특성에 대하여 알고 있으면 향후 와인샵에서 와인을 고를 때도 더욱 수월해

ajona.newkeys.kr

와인 마시는 방법 완벽 정리 (와인 매너)

자신에게 맞는 와인과 와인잔을 준비하였다면, 이제 와인을 맛볼 차례입니다. 와인의 매력을 극대화할 수 있도록 와인을 올바르게 맛보는 방법을 자세하게 알려드립니다. 와인 마시는 방법 와

ajona.newkeys.kr

와인 따르는 방법 - 와인 서빙 예절

뜻깊은 자리에 손님을 초대했다면 가장 이상적인 주류가 와인입니다. 손님에게 와인을 따라 드릴 때 알고 있으면 좋은 와인 서빙 예절, 와인 따르는 방법에 대하여 알려드립니다. 와인 따르는

ajona.newkeys.kr