반응형 레드와인추천4 [와인 품종 소개] 시라(Syrah) 품종 프랑스와 호주가 자랑하는 시라 품종은 강렬한 맛과 풍미를 선보이는 매력적인 와인 품종입니다. 고혹적이면서도 우아한 매력을 내뽐는 시라 품종에 대하여 자세히 알아보세요. 보랏빛의 고혹함 레드와인을 매력적으로 변화시키는 시라 품종은 매혹적이고 고혹적인 성격을 짙게 가지고 있습니다. 시라 품종으로 생상된 레드와인은 일반적으로 강한 후추 혹은 감초향을 발산하는데, 마실 경우에는 특히 붉은 색 보다는 보랏빛이 연상된다는 분들이 압도적으로 많은 편입니다. 만약 시라 품종만을 사용하여 레드와인을 만든다면 장기 숙성이 가능하며 또한 매우 강렬한 풍미를 느끼실 수 있습니다. 보통 블랙베리, 블랙체리, 카시스 같은 검은 베리류의 향을 자랑하고 있으며 장기 숙성시에는 들짐승과 담배, 트러플 등의 향까지도 경험할 수 있습니다.. 2023. 3. 27. [와인 품종 소개] 피노 누아(Pinot Noir) 품종 피노누아 품종은 온화하고 부드러운 매력을 발산하는 대표적인 레드와인 품종입니다. 피노누아 품종만의 독보적인 매력에 대하여 자세히 알려드립니다. 피노누아, 섬세함으로 가득차다 프랑스 부르고뉴 지방의 대표 품종이기도 한 피노누아 품종은 강렬함보다는 섬세함으로 표현할 수 있는 매력적인 품종입니다. 피노누아 품종의 대표적인 특징은 색과 향에서 알 수 있습니다. 이 품종으로 만들어진 와인은 진한 빨간색보다는 은은한 루비색을 띠고 있으며, 은은하게 느껴지는 붉은 베리류의 향이 인상적입니다. 또한 실제로 피노누아 품종의 와인을 마실 때에는 극강의 매끈함 또는 부드러운 목넘김을 받으실 수도 있겠습니다. 일반적으로 다른 레드와인 품종의 포도와 블렌딩 하지 않고, 단일 품종으로만 매력적인 레드와인을 생산하고 있습니다. 세.. 2023. 3. 23. [와인 품종 소개] 메를로(Merlot) 품종 메를로 품종은 적당한 타닌감과 바디감으로 레드와인을 처음 접하는 누구나 거부감없이 즐길 수 있는 품종입니다. 메를로 품종의 레드와인이 보여주는 매력을 알려드립니다. 대중적이고 편안한 와인 메를로 품종은 프랑스의 대표적인 레드와인 품종 중 하나로서, 보통 타닌감이 강한 카베르네 소비뇽과 자주 블렌딩되기도 합니다. 메를로 단일 품종으로만 생산된 레드 와인은 대중이 기대하는 레드와인의 풍미와 향이 충분하기 때문에 꾸준한 인기를 보여주고 있습니다. 정석적인 메를로 와인에서는 말린 자두, 블랙베리, 블랙체리, 민트 등의 향을 느끼실 수 있습니다. 보르도 지방의 인기 와인 말씀드렸듯이 메를로 품종의 와인은 맛과 향에서 호불호가 크게 갈리지 않아 대중적인 인기가 꾸준하게 이어지고 있습니다. 메를로 품종 자체가 가진 .. 2023. 3. 19. [와인 품종 소개] 카베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon) 품종 전세계적으로 가장 대중성이 높은 레드와인 품종을 꼽으라면 단연 카베르네 소비뇽이 1위에 선정될 것입니다. 프랑스 뿐만 아니라 세계 대부분의 생산지에서 수확하는 품종인 카베르네 소비뇽의 매력 속으로 빠져 봅시다. 세계에서 가장 많이 수확되는 품종 프랑스 보르도 지방이 원산지로 알려진 카베르네 소비뇽 품종은 세계에서 가장 많이 재배되는 품종이자 대중적으로 최고의 인기를 누리고 있는 품종입니다. 레드와인 품종의 대표주자 격인 카베르네 소비뇽은 현재 사실상 대부분의 와인 생산지에서 재배되고 있으며, 생산지의 토양 및 기후 등에 따라 각기 다른 맛과 향을 낸다고 합니다. 보편적으로 카베르네 소비뇽은 블랙체리, 카시스(검정 베리류), 자두 등의 풍미를 내어주며 장기 숙성될 경우에는 가죽, 담배, 들짐승의 가죽 등의.. 2023. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
