반응형 화이트와인 품종2 [와인 품종 소개] 뮈스카(Muscat) 품종 뮈스카 품종은 청포도 그 자체의 싱그러운 단맛을 마음껏 표현해낼 수 있는 화이트 와인의 품종입니다. 뮈스카 품종에 대하여 상세히 알려드립니다. 뮈스카(MUSCAT) 품종 아주 예전의 고대 시대부터 재배되어온 작은 송이의 뮈스카 품종은 그 긴 세월만큼 유럽 전역에 걸쳐서 사랑받고 재배되고 있는 품종입니다. 뮈스카 품종의 가장 큰 특징은 와인 생산용 포도 품종 중에서 유일하게 포도 그 자체의 맛과 향을 그대로 유지할 수 있다는 점입니다. 뮈스카 품종은 대체적으로 단맛이 매우 강해 일반적으로 젊은층에 비해 중장년층 사이에서 인기가 더 높은 편입니다. 이태리어로 모스카(Mosca)는 초파리를 의미합니다. 예로부터 달콤한 포도인 뮈스까에 초파리가 모여드는 것을 두고 사람들이 뮈스카(Muscat)라는 이름을 붙였다.. 2023. 3. 5. [와인 품종 소개] 샤르도네(Chardonnay, 샤도네이) 품종 와인의 품종에 이해한다는 것은 내가 마실 와인의 근본적인 특성을 이해하는 것과 같은 뜻입니다. 또한 와인 품종의 특성에 대하여 알고 있으면 향후 와인샵에서 와인을 고를 때도 더욱 수월해질 수 있습니다. 대표적인 화이트 와인 품종인 샤르도네 품종에 대하여 알려드립니다. 샤르도네 품종 샤르도네 품종은 생산 지역과 생산 방식에 따라 껍질 자체의 향과 맛이 다양하게 변하는 대중적인 화이트 와인 품종입니다. 보편적으로 샤르도네 품종은 꽃향과 과일향이 풍부한 것으로 알려졌지만 따뜻한 지방에서는 보다 부드러운 향이, 추운 지방에서는 보다 찌릿하고 날카로운 향이 강해지는 편입니다. 다시 말해 샤르도네 품종은 생산지의 특성의 영향을 많이 받기 때문에 품종만의 고유한 매력이 강한 편은 아닙니다. 만약 레스토랑에서 샤르도네.. 2023. 2. 14. 이전 1 다음 반응형
