반응형 건강 백과38 [와인 품종 소개] 메를로(Merlot) 품종 메를로 품종은 적당한 타닌감과 바디감으로 레드와인을 처음 접하는 누구나 거부감없이 즐길 수 있는 품종입니다. 메를로 품종의 레드와인이 보여주는 매력을 알려드립니다. 대중적이고 편안한 와인 메를로 품종은 프랑스의 대표적인 레드와인 품종 중 하나로서, 보통 타닌감이 강한 카베르네 소비뇽과 자주 블렌딩되기도 합니다. 메를로 단일 품종으로만 생산된 레드 와인은 대중이 기대하는 레드와인의 풍미와 향이 충분하기 때문에 꾸준한 인기를 보여주고 있습니다. 정석적인 메를로 와인에서는 말린 자두, 블랙베리, 블랙체리, 민트 등의 향을 느끼실 수 있습니다. 보르도 지방의 인기 와인 말씀드렸듯이 메를로 품종의 와인은 맛과 향에서 호불호가 크게 갈리지 않아 대중적인 인기가 꾸준하게 이어지고 있습니다. 메를로 품종 자체가 가진 .. 2023. 3. 19. [와인 품종 소개] 말벡(Malbec) 품종 말벡와인은 미주 대륙을 중심으로 인기가 높은 아르헨티나의 대표적인 레드와인 품종입니다. 다양한 베리류의 향과 기분 좋은 타닌을 선사하는 말벡 와인에 대하여 알려드립니다. 아르헨티나가 사랑하는 말벡 말벡은 아르헨티나의 대표적인 레드와인 품종입니다. 과거에는 프랑스 남서부 지방에서 주로 재배되었지만 1800년대 이후 아르헨티나로 전해진 이후 사실상 이 나라의 대표 와인이 되었습니다. 아르헨티나의 말벡 품종으로 만들어진 레드와인은 어두운 보라색을 지니고 있으며 블랙베리, 자두, 블루베리 같은 베리류의 향을 풍부하게 낸다고 합니다. 아메리카 대륙이 사랑하는 와인 프랑스 남부 지방에서 생산되는 말벡 와인은 타닌이 강하고 딱딱한 느낌이 있는 반면 아르헨티나에서 생산하는 말벡 와인은 상대적으로 부드러운 느낌과 적정한.. 2023. 3. 13. [와인 품종 소개] 카베르네 소비뇽(Carbernet Sauvignon) 품종 전세계적으로 가장 대중성이 높은 레드와인 품종을 꼽으라면 단연 카베르네 소비뇽이 1위에 선정될 것입니다. 프랑스 뿐만 아니라 세계 대부분의 생산지에서 수확하는 품종인 카베르네 소비뇽의 매력 속으로 빠져 봅시다. 세계에서 가장 많이 수확되는 품종 프랑스 보르도 지방이 원산지로 알려진 카베르네 소비뇽 품종은 세계에서 가장 많이 재배되는 품종이자 대중적으로 최고의 인기를 누리고 있는 품종입니다. 레드와인 품종의 대표주자 격인 카베르네 소비뇽은 현재 사실상 대부분의 와인 생산지에서 재배되고 있으며, 생산지의 토양 및 기후 등에 따라 각기 다른 맛과 향을 낸다고 합니다. 보편적으로 카베르네 소비뇽은 블랙체리, 카시스(검정 베리류), 자두 등의 풍미를 내어주며 장기 숙성될 경우에는 가죽, 담배, 들짐승의 가죽 등의.. 2023. 3. 8. [와인 품종 소개] 뮈스카(Muscat) 품종 뮈스카 품종은 청포도 그 자체의 싱그러운 단맛을 마음껏 표현해낼 수 있는 화이트 와인의 품종입니다. 뮈스카 품종에 대하여 상세히 알려드립니다. 뮈스카(MUSCAT) 품종 아주 예전의 고대 시대부터 재배되어온 작은 송이의 뮈스카 품종은 그 긴 세월만큼 유럽 전역에 걸쳐서 사랑받고 재배되고 있는 품종입니다. 뮈스카 품종의 가장 큰 특징은 와인 생산용 포도 품종 중에서 유일하게 포도 그 자체의 맛과 향을 그대로 유지할 수 있다는 점입니다. 뮈스카 품종은 대체적으로 단맛이 매우 강해 일반적으로 젊은층에 비해 중장년층 사이에서 인기가 더 높은 편입니다. 이태리어로 모스카(Mosca)는 초파리를 의미합니다. 예로부터 달콤한 포도인 뮈스까에 초파리가 모여드는 것을 두고 사람들이 뮈스카(Muscat)라는 이름을 붙였다.. 2023. 3. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 10 다음 반응형
